2009年10月14日 星期三

燉奶....


那天無所事事的在網上閒逛,突然看到了這道甜品!!
看起來好好吃的樣子,剛好家裡就有材料...
哈哈~事不宜遲!!!
馬上動手做....做啊做,等啊等!!終於做好嚕.....
馬上試試看...啊.........
老天啊!!!!真的超超超超超超超超超超超超超好吃哦....
好滑!好嫩!!!

5 則留言:

一般的家 提到...

咦。。。好像真的很滑哦。。。很想弄哦。。。可以教我吗?

joey 提到...

當然可以啦!!!!!


燉奶
牛奶450cc
細砂糖45克
蜂蜜1大匙
蛋白2個

1.牛奶加糖和蜂蜜,小火煮溶(別煮沸喔) .
2.蛋白略打散,輕輕倒入牛奶中拌勻 .
3.將牛奶以網篩篩去泡沫 .
4.倒入模型中,表面蓋上保鮮膜或鋁箔,放入水已煮滾的蒸籠中以最小火蒸10分鐘.

一般的家 提到...

你很好人叻。。谢谢哦。。。

我想问。。那奶在煮的时候就将蛋白倒进去吗??还是要先熄火才倒??

是用什么奶都可以吗??

joey 提到...

熄火之後才倒入蛋白....
我是用HL牛奶的....

匿名 提到...

哦。。。非常明白了。。。
谢谢你。。。