南瓜雪糕

前兩天不知道爲什麽家裏有好多的南瓜。。。

爲了消耗一下這些南瓜，所以我就做了南瓜雪糕!

因爲之前家裏的攪拌器坏了，所以爲了做這雪糕。

我還特地再去買了個新的攪拌器。。。

老天保佑啊!!!!請不要再讓我的攪拌器再坏了啦。。。

上次買的還用沒一年耶~就坏了!!

好爛的攪拌器哦~

呵呵。。。言歸正傳吧，

南瓜雪糕蠻不錯的，很香的南瓜味。。。

可是我做的甜了點，下次可以少放點糖。。。

材料：

A：南瓜（连皮蒸熟）250克，蛋黄2个，砂糖60克，牛奶125克。
B：蛋白2个，砂糖20克。

做法：

1、挖出蒸熟的南瓜和A材料放入果汁机一起搅拌约30分钟，将蛋白与砂糖打发成蛋白霜倒入南瓜糊中拌匀，避免破坏泡沫。
2、过筛去杂质。
3、倒入容器中，放进冷冻室，冷却凝固3~4小时。即可食用。